Produksi Ternak Itik

Description

Buku ini membahas secara menyeluruh mengenai dunia peternakan itik, dimulai dari transformasi industri itik di Indonesia yang memperlihatkan perubahan pola usaha dari tradisional menuju sistem yang lebih modern dan produktif. Diuraikan bagaimana proses domestikasi dan klasifikasi genetik membentuk berbagai jenis itik yang kini dibudidayakan, disertai penjelasan anatomi dan morfologi itik sebagai unggas air yang memiliki kemampuan adaptasi tinggi terhadap lingkungan. Pembaca juga diajak memahami karakteristik, keunggulan, dan kelemahan itik dibandingkan unggas lain, serta penyebarannya baik di tingkat global maupun di wilayah-wilayah Indonesia seperti Jawa, Kalimantan, dan Bali.

Selanjutnya, buku ini menyoroti aspek teknis pemeliharaan yang mencakup tahap-tahap penting mulai dari perawatan anak itik, masa pertumbuhan, hingga masa produksi. Penjelasan mengenai pakan, pembibitan, seleksi, penetasan, hingga teknik menentukan jenis kelamin (sexing) disajikan secara praktis untuk membantu peternak dalam mengoptimalkan hasil. Selain itu, dibahas pula tata cara perkandangan yang efektif dan penanganan penyakit yang umum menyerang itik, seperti duck cholera dan salmonellosis. Keseluruhan isi buku memberikan wawasan komprehensif tentang pengelolaan peternakan itik yang efisien, berkelanjutan, dan berpotensi besar dalam mendukung ketahanan pangan nasional.